Rollos griegos de filo con carne y feta

_MG_7541
Después de que mi marido estuviera cenando ensalada cada día durante dos semanas, pensé que se merecía un pequeño premio en forma de chute de proteínas. Y como ya me conocéis,me gusta hacer cosas lo más saludables posible no quería ponerle un entrecot a la plancha a palo seco. En esta ocasión, las proteínas fueron un poco de ternera a lo que sumé un poco de cebolla, queso feta y filo. La masa filo se puede comprar en algunos supermercados._MG_7539
En uno de mis múltiples viajes por el mundo pude conocer esta receta griega que hoy os presento. En este viaje, por supuesto sin salir de casa y a travez de internet, vi una foto que de este plato que parecía muy apetecible y pensé: “¡Mira! Otra receta exótica que va a quedar de coña en mi blog. A ver si esta vez le gusta al jodio de mi marido.” (Sí, pienso en español y hablo así de mal. jajaja)

P.D.: Al día siguiente, un minutito en el microondas bastó para dejar bien crujientes los rollos como recien salidos del horno.
_MG_7538


Rollos griegos de filo con carne y feta
Ingredientes:
– 250 gr carne picada
– 1 cebolla, picada
– 1 cucharadita de café de orégano
– sal y pimienta
– aceite de oliva
– 70 gr queso feta
– 50 gr queso rallado
– 1 huevo
– 10 sábanas de filo

Instrucciones:
1. Saltead la cebolla cortada pequeña en aceite de oliva en una sartén
2. Añadid la carne picada, el orégano, sal y pimienta, y cocinad hasta que coja color. Dejadlo enfriar
3. Cuando esté templado, añadid los quesos y el huevo
4. Poned dos sábanas de filo una encima de la otra en una superficie plana y con un cepillo untadlas con abundante aceite de oliva
5. Cortad el filo a lo largo por la mitad, poned el relleno encima y enrolladlo. Cerrad las partes laterales para que no se salga el relleno a medida que lo vayáis enrollando
6. Ponedlos en una bandeja de horno y untadlos de aceite de oliva con un cepillo
7. Horneadlos en un horno a 200 grados durante 15 minutos
***Servid con una salsa de yogurt con menta, si queréis


_MG_7546

Anuncios

2 comentarios en “Rollos griegos de filo con carne y feta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s